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头砧

包住包吃五险一金加班补助内部晋升年度免费全身体检员工培训

经验不限 · 学历不限 · 招2人

琼海市博鳌乐城国际医疗旅游先行区康祥路13号

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职位描述

工作内容：协助厨师长制定沾板岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水品及专长，合理安排工作岗位，确定沾板的正常工作。
职位要求：
1、定期参加部门例会及厨房例会，提出合理化建议，了解每日的预订情况；召开班前例会，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查；
2、督导员工严格按标准烹调，负责检查菜肴出品的质量，检查盘饰的效果，发现问题及时纠正，保证接受定单与出菜有条不紊；
3、监督下属员工执行食品卫生法规；不向客人提供霉变、过期等不合格食品；
4、督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作；
5、在餐厅厨师长的领导下，安排炉灶、砧板、打荷、蒸灶等各岗位工作，按规格烹制各类菜肴，保证出品质量稳定；
6、服从领导安排，吃苦耐劳。

公司介绍

博鳌逸和康养度假酒店作为一龄集团开发建设的康养型度假酒店，酒店充分利用先行区区内聚集诸多国际医疗机构形成的高端医疗旅游产业集群效应，让您在度假之余体验国际水准的康养服务。依托博鳌一龄生命品质改善中心自主创新的医疗健康服务新模式、新业态，汲取其全方位的生命养护理念精髓，在服务中将身心灵全维养护手段完美融合，构建成熟完善的康养度假服务配套，致力于为宾客营造一个舒适、安静、文化气息浓厚的康养度假环境。 酒店共有豪华养生客房430余套，每间养生客房都独享超大户外阳台，坐拥一线河景，可尽情饱览万泉河畔醉美湿地公园秀丽景色，远眺沿岸旖旎风光，空气中饱含负氧离子，滋养身心。其中包含一系列高级豪华园景大床房366间、豪华园景套20间，高级园景套40间，雅致园景套6间，酒店还为穆斯林客人提供细致、放心、舒适专属房型、独享超大户外阳台，包括有多功能窗帘，厨房设施、超大浴室等。超大户外阳台，坐拥一线河景，可尽情饱览万泉河畔醉美湿地公园秀丽景色，远眺沿岸旖旎风光，空气中饱含负氧离子，滋养身心。 酒店距离三亚凤凰机场175㎞车程约2小时，距离海口美兰机场110㎞车程约1.5小时，距离亚洲论坛国际会议中心13㎞车程约20分钟，距离博鳌机场8公里㎞车程约20分钟，博鳌动车站6公里㎞车程约8分钟。酒店使命于开发创造健康生活、预防和改善生命品质的美好生活方式，以人为本，尽善尽美，健康养生与旅游度假完美结合，改善生活方式、全面健康提升。